Selada kol khas Korea

Bunda dan keluarga pecinta masakan khas korea? Nah berikut ini penulis akan memberikan resep yang mudah dan cepat dalam membuatĀ Pesan Nasi Tumpeng Jakarta Barat selada kol khas korea. Pelengkap menu hidangan yang lainnya pastinya. Makanan yang ringan ini akan menambah kelengkapan dan membuat kita ingin langsung mencoba nya di korea loh. Tapi penulis sayangnya belum pernah kesana nih huuuu, ada yang mau ajak kesana gak? Heheheh karena selalu penasaran dengan rasanya akhirnya penulis mencobanya sendiri dirumah.

Bahan yang diperlukan dalam membuat selada kol khas Korea :

  1. 300 gram daun kol, lalu iris kasar
  2. 1 sendok makan garam kasar
  3. 100 gram wortel, kupas, serut memanjang halus
  4. 50 gram batang daun bawang, lalu iris kasar
  5. 5 siung bawang putih, cincang halus
  6. 125 ml cuka apel
  7. 1 Ā½ sendok the cabai merah bubuk korea
  8. 2 sendok the minyak wijen
  9. 2 sendok biji wijen sangrai
  10. 4 sendok makan minyak sayur
  11. 3 sendok the gula pasir

Cara membuat selada kol lhas korea :

  1. Taburi kol dengan garam, remas hingga layu. Kemudian cuci bersih dan tiriskan
  2. Aduk rata kol, wortel, dan sisa bahan. Simpan dalam lemari pendingin hingga waktu saji
  3. Sajikan dingin.

Menu ini sangat mudah ya bunda untuk dibuat dan disajikan. Cocok sekali nih bagi bunda dan keluarga tercinta yang suka dengan masakan khas korea. Bahan yang mudah didapatkan juga meringankan bunda pastinya. Oiya penulis akan menjelaskan sendikit tentang bahan masakan diatas. Untuk cuka apel atau yang sering sisebut dengan cider vinegar adalah jenis cuka yang dibuat dari sari buah apel. Bening, berwarna agak kecoklatan dan aromanya tajam. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan besar. Kalau untuk cabai merah bubuk korea atau yang disebut ocukaru adalah cabai merah kering yang digiling halus. Rasanya pedas, banyak di jual di pasar swalayan bagian bumbu korea.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *