Sedap, Resep Bika Ambon Rumahan yang Ekonomis

Kue kuning berongga asal Medan dengan aroma menggoda ini memanglah kadang-kadang buat kangen. Tidak butuh jauh-jauh ke Medan, Kamu dapat buat sendiri Bika Ambon dari tempat tinggal.

Sedap, Resep Bika Ambon Rumahan yang Ekonomis
Sedap, Resep Bika Ambon Rumahan yang Ekonomis

Berbahan ekonomis. Bila berhasil, mungkin Kamu dapat menjualnya ke orang paling dekat. Ingin cobalah? Yuk simak resep Bika Ambon yang satu ini yang di kirim Cookpad pada resepi kek mudah.

Bahan basic :
– 100 gr tepung kanji
– 50 gr tepung terigu
– 100 gr gula pasir
– 1 sdm mentega dicairkan
– 2 butir telur
– 1 bungkus santan kara + air jadi 200 ml
– 15 lembar daun jeruk purut
– 1 batang sereh dimemarkan
– Santan, daun jeruk, sereh dimasak

Bahan biang :
– 50 ml air hangat
– 1 sdt gula pasir
– 1/2 bungkus ragi
– Pewarna makanan kuning (optional)

Langkah buat :

1. Campur bahan biang serta diamkan hingga berbuih sepanjang 10 menit. Bila tidak berbuih berarti ragi mati, janganlah digunakan.
2. Sediakan wadah, campur terigu, tepung kanji serta biang. Tuangkan santan sedikit untuk sedikit hingga licin. Diamkan adonan sepanjang 20 menit.
3. Sembari menanti, kocok telur pakai sendok, asal saja.
4. Masukan telur kedalam kombinasi tepung terigu. Aduk-aduk lalu berikan mentega cair serta gula pasir. Berikan 2 tetes pewarna kuning lalu aduk kembali.

Anjuran : untuk menghemat saat mengaduk, gula pasir dihaluskan terlebih dulu memakai blender

5. Tutup adonan dengan serbet bersih serta diamkan sepanjang 1 jam.
6. Sesudah satu jam, tuangkan adonan kedalam cetakan kue lumpur yang sudah dipanasi terutama dulu
7. Panggang diatas kompor dengan api kecil. Panduan supaya kue tidak cepat gosong yaitu dengan menempatkan cetakan diatas loyang.
8. Panggang hingga kue berlubang-lubang serta atasnya agak kering. Lantas tutup serta biarlah masak.
9. Sesudah masak matikan api serta diamkan kurang lebih 10 menit di cetakan lantas mengeluarkan dengan sendok.

Bagaimana? mudah bukan? tentunya sangat puas jika kita bisa membuat sendiri dan memakan bersama anak,saudara,atau teman.

Demikian artikel dari aku, mudah-mudahan bisa bermnfaat untuk kamu semuanya, janganlah lewaatkan up-date paling baru dari artikel aku, serta selalu dukung aku lewat cara rajin membaca dana berkunjung ke artikel aku, jika ada kekeliruan aku minta maaf, demikian dari aku, aku katakan terimakasih.

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *