Cara Membuat Saus Steak dengan Ragam Rasa yang Nikmat

Steak merupakan salah satu makanan yang berasal dari daging dan sangat populer di seluruh dunia. Jika dulu steak adalah makanan golongan atas saja, maka kini steak sudah bisa disantap oleh semua orang. Telah tersedia banyak sekali restoran steak yang menyajikan menu steak-nya dengan harga yang tidak terlalu mahal. Kelezatan steak selain pada dagingnya yang empuk adalah dari sausnya. Cara membuat saus steak sendiri beragam karena memang jenis saus steak tidak hanya satu jenis saja.

2 Macam Cara Membuat Saus Steak

Kini saus steak sendiri sudah banyak tersedia praktis di beberapa toko yang bisa langsung Anda olah. Namun membuat sendiri saus steak tentu akan lebih menantang bukan? Berikut ini beberapa resep membuat saus steak yang bisa Anda coba:

Saus Steak Jamur

cara membuat saus steak jamur

Bahan Membuat saus steak jamur :

  • Mentega 2 sdm
  • Bawang bombay 1 buah, cincang kecil
  • Saus tiram 4 sdm
  • Tepung maizena yang dilarutkan dengan air 1 sdt
  • Kaldu ayam 150 ml
  • Jamur kancing cincang 100 gram
  • Garam, gula dan penyedap rasa.

Cara masak saus steak jamur:

  • Pertama panaskan wajan lalu cairkan mentega.
  • Tumislah bawang bombay sampai harum dan lanjut masukkan potongan jamur dan aduk sampai layu.
  • Masukkan saus tiram bersama kaldu ayam dan aduk sampai mendidih.
  • Tambah gula, garam lalu penyedap rasa secukupnya.
  • Terakhir masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air tadi dan masak sampai kental.

 

Saus steak lada hitam

cara membuat saus steak lada hitam

Bahan Membuat saus steak lada hitam :

  • Bawang putih 10 siung
  • Bawang merah 10 siung
  • Bawang bombay 5 buah, cincang
  • Tulang iga sapi 1 kg
  • Saus tomat 1 botol
  • Lada hitam bubuk 2 sdm
  • Garam, gula dan penyedap rasa
  • Mentega secukupnya

Cara masa steak lada hitam :

  • Rebus dulu tulang iga sampai mengeluarkan kaldunya dan sisihkan.
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih lalu sisihkan.
  • Panaskan wajan lalu masukkan mentega. Tumis bawang merah dan bawang putih halus tadi bersama bawang bombay cincang sampai harum, baru masukkan lada hitam bersama saus tomatnya hingga merata.
  • Lanjut dengan masukkan kaldu sapi dan masak sampai mendidih dan kental dan baru masukkan gula, garam serta penyedap rasa secukupnya hingga rasanya pas lalu angkat.

Itulah dua jenis saus steak yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Ternyata mudah bukan? Selain kedua jenis saus itu, sebetulnya yang kerap digunakan di keseharian dan restoran adalah saus barbeque. Cara membuat saus steak barbeque sendiri hampir sama dengan kedua saus di atas. Hanya saja jika saus barbeque tidak memakai jamur dan juga ulekan bawang putih dan bawang merah sehingga lebih sederhana cara membuatnya. Semua bahan bisa Anda temukan dengan mudah di sekitaran sehingga kini menyantap steak dengan saus lezat bisa Anda buat sendiri di rumah.

 

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *